Corantes Lipo Soluveis em pó
Os corantes alimentares em pó lipo solúveis são pigmentos especificamente desenvolvidos para aplicação em produtos alimentícios que possuem base lipídica (gordurosa). Esses corantes são caracterizados por sua capacidade de se dissolver em substâncias oleosas e gordurosas, ao contrário dos corantes hidrossolúveis, que se dissolvem em água.
Política de segurança (editar com o módulo Garantia do cliente)
Política de entrega (editar com o módulo Garantia do cliente)
Política de devolução (editar com o módulo Garantia do cliente)
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Formato: Apresentam-se em pó fino, facilitando a mistura homogênea em meios gordurosos.
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Solubilidade: São solúveis em óleos, gorduras e solventes lipídicos, mas não em água.
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Estabilidade: Possuem alta resistência à luz, calor e variações de pH, mantendo a cor estável em produtos submetidos a processos térmicos ou de longa duração.
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Aplicações: Ideais para colorir chocolates, coberturas, produtos de confeitaria, margarinas, molhos cremosos, produtos de panificação com alto teor de gordura, entre outros.
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Variedade de Cores: Disponíveis em uma ampla gama de tonalidades, permitindo a criação de cores vibrantes e personalizadas.
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Segurança: Atendem às normas de segurança alimentar, sendo aprovados para uso em alimentos por órgãos reguladores como a ANVISA, FDA e EFSA.
Benefícios:
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Facilidade de Uso: O formato em pó permite dosagem precisa e fácil incorporação em formulações.
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Versatilidade: Podem ser utilizados em diversas etapas do processamento de alimentos, desde a mistura até a finalização do produto.
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Resultados Consistentes: Garantem uniformidade de cor e alta intensidade, mesmo em pequenas quantidades.
Esses corantes são essenciais para a indústria alimentícia, oferecendo soluções eficazes para a coloração de produtos com base lipídica, sem comprometer a qualidade ou a segurança do alimento.
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