Colorante Lipo/Hidro Blanco E170+E473 (Kg)
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Colores especiales liposolubles para colorear chocolate puro, masas grasas y cremas grasas. Ideal para dulces, detalles de chocolate y decoraciones. La adición de este colorante no afectará el proceso de templado del chocolate.
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El dióxido de titanio se usa en la industria alimentaria para hacer que los alimentos se vean más brillantes y atractivos.
Un material natural, el dióxido de titanio utilizado en los alimentos es la forma purificada de un óxido de titanio, el noveno elemento más abundante en el planeta.
Conocido como TiO2 o en los alimentos como colorante alimentario E171, cumple con la legislación europea vigente, lo que significa que no contiene sustancias que se consideran peligrosas para los consumidores.
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