Tintes Hidrosolubles en Gel Bote 25g

Los colorantes en gel son fáciles de aplicar. Debido a la poderosa concentración, se pueden lograr colores intensos y vivos incluso en pequeñas porciones. Los tintes en gel aseguran un producto coloreado uniformemente sin agregar agua. Apto para todas las aplicaciones incluyendo glaseados, Fondant, cremas, mazapán, etc, etc.

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Los tintes solubles en agua son aditivos alimentarios o industriales que se disuelven en agua, lo que los hace ideales para colorear productos a base de agua. Se utilizan ampliamente en alimentos, bebidas y otros productos donde se desea una dispersión uniforme del color en soluciones acuosas.

Características de los tintes solubles en agua:

Solubilidad: Son solubles en agua, permitiendo una mezcla homogénea en líquidos acuosos.

Aplicaciones: Utilizado en bebidas, gelatinas, dulces, jarabes, productos de panadería, helados, etc.

Variedad de Colores: Disponible en una amplia gama de colores, incluyendo rojo, amarillo, azul, verde, entre otros, para satisfacer las necesidades de los diferentes productos.

Tipos comunes de tintes solubles en agua:

Tartrazina (E102): Un tinte amarillo muy común.

Azul brillante FCF (E133): Se utiliza para tonos azules.

Rojo 40 (E129): Tinte rojo muy utilizado.

Amarillo Crepuscular (E110): Un tinte naranja.

Carmín (E120): Derivado de insectos, utilizado para tonos de rojo.

Seguridad:

Al igual que otros aditivos, los colorantes solubles en agua están regulados por autoridades como la FDA y EFSA, que garantizan su seguridad para su uso en alimentos y cosméticos. Sin embargo, algunos colorantes artificiales solubles en agua se han asociado con reacciones alérgicas o sensibilidades en algunas personas y, por lo tanto, el consumo de determinados colorantes se controla en varias regiones.

Algunos de estos tintes están marcados por tener efectos adversos sobre la actividad de los niños.

Para más información consúltenos o lea la legislación.

Consideraciones:

Estabilidad: Algunos tintes solubles en agua pueden ser sensibles a la luz, el calor o el pH, lo que puede afectar la intensidad o la estabilidad del color.

Interacción con otros ingredientes: la solubilidad y estabilidad de los tintes pueden verse influenciadas por otros componentes de la fórmula, como ácidos, alcoholes y sales.

En resumen, los colorantes solubles en agua son esenciales para colorear productos a base de agua y son ampliamente utilizados en diversas industrias, siendo elegidos por su facilidad de dispersión y mezcla homogénea en líquidos acuosos.

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