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Glicerol 150ml

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K-101

En la industria alimentaria desempeña numerosas funciones y puede utilizarse como ingrediente o aditivo, pudiendo estar presente en diferentes tipos de productos: dulces, licores, jarabes, productos de pastelería y productos dietéticos.

El glicerol se puede utilizar como agente hidratante, lo que permite minimizar los cambios de humedad en los componentes de los productos, conservando su sabor original del producto con el tiempo.

Producto en forma líquida espesa. Cuando se agrega a la aplicación, ayuda a retener su humedad y elasticidad por más tiempo, también restaura su elasticidad después del secado. Sirve para suavizar la pasta de azúcar, modelar o glaseado real.

Recomendado para devolver la humedad a los tintes en gel.

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