Glicerol - Glicerina 60ml

K-100

Na indústria alimentar desempenha inúmeras funções, podendo ser utilizado como ingrediente ou aditivo, podendo estar presente em diferentes tipos de produtos: doces, licores, xaropes, produtos de pastelaria e produtos dietéticos.

O  glicerol pode ser usado como agente humidificante, permitindo minimizar as alterações de humidade dos componentes dos produtos, conservando o seu paladar original do produto ao longo do tempo.

Produto na forma líquida espessa. Quando adicionado á aplicação ajuda a reter sua humidade e elasticidade por mais tempo, também restaura sua resiliência após a secagem. Serve para amaciar pasta de açucar, modelagem ou glace real.

Recomendado para restaurar umidade aos corantes em gel.