Glicerol - Glicerina 150ml

K-101

Dans l'industrie alimentaire, il remplit de nombreuses fonctions et peut être utilisé comme ingrédient ou additif, et peut être présent dans différents types de produits: confiseries, liqueurs, sirops, produits de pâtisserie et produits diététiques.

Le glycérol peut être utilisé comme agent hydratant, permettant de minimiser les changements d'humidité dans les composants des produits, en préservant leur goût d'origine du produit au fil du temps.

Produit sous forme liquide épaisse. Lorsqu'il est ajouté à l'application, il aide à conserver son humidité et son élasticité plus longtemps, il restaure également sa résistance après séchage. Il sert à adoucir la pâte à sucre, le modelage ou la glace royale.

Recommandé pour restaurer l'hydratation des colorants en gel.